안녕하세요 파이어족을 꿈꾸고 있는 30대 직장인입니다. 오늘은 경상도 진주에 있는 맛집들을 한번 알아볼까 합니다. 진주를 대표 명소인 진주성은 역사와 문화가 집약된 성곽입니다.. 남강을 따라 산책하기에도 좋으며 촉석루에서 바라보는 진주성의 야경은 더욱 근사합니다. 물안개가 피어나는 새벽이면 더욱 멋진 풍광을 선물하는 진양호와 가을이면 코스모스 밭으로 변하는 내촌호수마을도 가볼 만합니다. 그럼 진주에는 어떤 맛집들이 있는지 알아보도록 하겠습니다.
1. 두레숯불갈비 진주본점 / 주소 - 경남 진주시 하대로 79 1층 두레숯불갈비 진주본점
고기 구울 때 나는 연기와 냄새 걱정하지 마세요! 두레숯불갈비는 하향식 화로를 사용하여, 옷에 냄새가 배지 않고 공기가 쾌적합니다. 가족, 단체 회식 등 모임 장소로 탁월한 진주맛집! 특허 받은 갈비 양념소스와 노하우로 담은 궁극의 갈비와 좋은 재료, 찬을 준비했습니다. 가족, 친구, 지인과 함께 방문하세요. 행복한 추억에 진주 두레숯불갈비가 함께합니다.다 특허 받은 양념 레시피는 특허청에 등록된 '갈비 양념 소스 및 이의 제조 방법'이 있습니다. 최고급 간장을 사용한 양념으로 감칠맛이 풍부하고, 자극적이지 않아 남녀노소 모두가 좋아합니다. 시중엔 만들 수 없고! 찾을 수 없는! 차별화된 맛을 느낄 수 있습니다. 그리고 직접 육가공장을 운영하며, 고기 전문가들이 직접 갈비를 손질합니다. 깊은 칼집 속 진하게 배인 양념갈비를 직화 숯불로 구워, 불향 가득한 육즙이 쏙쏙 살아있는 갈비 한 점 맛보세요.
2. 인생극장 진주초전점 / 주소 - 경남 진주시 초북로20번길 30-4 109호
20년 전통이 있는 쪽갈비 전국 1등인 브랜드 인생극장 쪽갈비 진주초전점 맛있는 양념이 베어진 양념 쪽갈비와 맛있게 매운 쪽갈비, 숙성 삼겹살 숯불구이는 회식, 데이트, 모임, 가족 외식에 딱 좋은 메뉴입니다. 아이들과 어른 모두가 좋아하는 양념 쪽갈비, 매운맛 쪽갈비, 숙성 삼겹살 숯불구이가 메인 메뉴인 인생극장 진주초전점은 초전동, 하대동, 상대동, 장재동, 봉래동, 중앙동, 금산면, 충무공동, 상봉동, 이현동, 성북동, 가호동 주민들이 사랑하는 진주 맛집 입니다. 인생극장 쪽갈비 진주초전점은 등갈비인 쪽갈비, 숙성 삼겹살 숯불구이 외에도 쪽갈비와 삼겹살이랑 같이 먹기 좋은 찬들이 나오는 진주 맛집 이라, 평일이나 주말에도 가기 좋은 식당으로 이미 진주 초전동, 하대동, 상대동, 금산면, 장재동에서는 갈비 맛있다고 입소문난 고기 맛집이랍니다.
3. 오다가다 경상대점 / 주소 - 경남 진주시 가좌안골길10번길 13 1층
진주에 있는 숯불 닭갈비 맛집 오다가다입니다. 100% 국내산 신선한 국내산 하림닭만 고집하며 사용하는 곳입니다. 진주 최고의 친절한 서비스로 승부를 봅니다.가좌동에서 회식하기 가장 좋은 식당 1위. 진주 닭구이 전문점 오다가다 입니다. 숯불향 한가득 신선한 닭갈비를 부담 없이 즐길 수 있어 입호강 제대로 하고 가신다며 아낌없이 칭찬을 남겨주시곤 하신답니다.엄격한 품질관리를 거친 국내산 하림닭만 이용해 잡내가 전혀나지 않습니다. 당일 생산된 신선한 닭만을 납품받아 닭고기의 풍부한 육즙과, 탱탱한 육질으로 닭구이계의 표본을 보여드립니다.
4. 하연옥 / 주소 - 경남 진주시 진주대로 1317-20
진주냉면의 원조이자 살아있는 역사라 불리는 하연옥. 1945년부터 지금까지 3대째 전통방식을 유지하며 손님들에게 한결같은 맛을 대접해오고 있습니다. 식사를 주문하면 싱싱한 샐러드와 뜨끈한 선짓국이 나와 빈속을 달래줍니다. 대표 메뉴 진주 물냉면은 오이, 달걀 지단, 육전, 실고추 등 푸짐하게 올려진 고명의 알록달록한 색감이 입맛을 돋워줍니다. 홍합, 멸치, 밴댕이, 다시마 등의 해산물과 소뼈를 함께 끓여 만든 육수는 남다른 깊이감이 느껴집니다. 육수를 끓이는 과정에서 400도 이상 달군 무쇠를 넣어 해산물 특유의 비린 맛을 잡아 깔끔한 감칠맛을 경험할 수 있습니다. 궁중에서 먹던 어육 간장으로 맛을 낸 진주 비빔냉면도 추천하는 메뉴입니다. 돌판 소 참갈비는 좋은 갈비와 맛있는 양념을 곁들이고 숯에 구워 내어드리는 프리미엄 갈비구이 입니다.
5. 진주냉삼집 / 주소 - 경남 진주시 평거로 24 1층
진주에 있는 냉삼맛집으로 유명한 진주냉삼집입니다. 급냉삼겹살 눈꽃냉목살 전문식당으로 믿고 드실수있는 100% 국내산 1등급 돼지를 취급하고있습니다 직접 선별한 최고급 100%로 국내산 돼지고기 (암돼지를 손수 작업하여 5일간의 저온숙성을 거쳐 급냉시킨 국내산 돼지고기(암돼지 만을 사용 합니다)
6. 진주냉면산홍 본점 / 주소 - 경남 진주시 금산면 금산로 62
20년 경력의 진주교방음식 연구가 이종상 세프가 운영하는 진주냉면산홍은 진주교방 음식의 전통을 계승하고자 하는 음식점이며 경남 진주 여행 가기전 알아야 할 진주 3대 맛집으로 알려졌습니다 진주교방 문화의 전통 진주냉면 진주냉면은 진주교방청의 음식으로 진주양반들이 선주후면의 전통에 따라 즐기던 속풀이용 음식입니다. 진주냉면의 육수는 남해안에서 생산되던 말린 해산물을 주재료로 사용하여 감칠맛(개미)이 매우 뛰어나며 술을 마신 후 즐기던 음식이라 간이 조금 센편입니다. 진주냉면에는 색다른 면이 사용되었는데 바로 한반도 토종 앉은뱅이 밀, 고구마, 보리, 메밀 4가지 곡물을 섞어 만든 면으로 부드럽고 독특한 식감과 구수한 향을 내는 것이 특징입니다
7. 진주냉면 본점 / 주소 - 경남 진주시 평거로13번길 21-1
경남 진주시 평거동에 위치한 진주냉면 본점입니다. 신선하고 깨끗한 재료만을 엄선하여 고객님께 제공해 드리고 있으며,
건강하고 바른 먹거리를 전해 드리기 위해 노력하고 있습니다. 진주의 대표 음식인 진주냉면과 참숯의 향이 잘 배어 더 맛있는 돼지갈비! 넓은 내부와 편안한 분위기, 단체석 완비로 가족외식, 다양한 모임장소로 좋은 곳 입니다. 최상의 서비스, 최고의 맛으로 보답해 하고 있습니다. 이미 맛집방송에도 많이 나왔을정도로 유명한곳이니 꼭 한번 방문해보세요!
7. 제일식당 / 주소 - 경남 진주시 중앙시장길 37-8
진주에 있는 한식맛집으로 유명한 제일식당입니다. 식객 허영만의 백반기행과 다양한 맛집방송에 나왔을정도로 유명한곳이기도 합니다. 대표메뉴로는 소고기선지국밥, 가오리무침, 육회비빔밥, 육회 등이 준비되어있습니다. 지역내 로컬맛집으로 유명한곳이니 꼭 한번 방문해보시기를 추천합니다.
8. 뽁식당 / 주소 - 경남 진주시 에나로 85 씨아이씨라이프 101호, 102호
합리적인 가격에 가성비 넘치는 이탈리안 캐쥬얼 레스토랑 뽁식당! 파스타 , 피자 , 스테이크, 리조또 등등 많은 음식들이 존재하는 청년 쉐프들의 감성공간입니다 . 뽁식당 진주점은 최대 12인까지 같은 공간에서 식사할 수 있는 단체석이 준비되어 있답니다(회식장소 , 모임장소 , 가족모임 , 가족외식 장소로 제격이랍니다!
9. 송기원 진주냉면 / 주소 - 경남 진주시 모덕로47번길 1-2 송기원진주냉면 본점
100년을 향해 걸어가는 송기원 진주냉면입니다. 송기원은 진주냉면 최초의 백년가게로 전통을 이어가는 1세대 중 가장 오래된 전승자가 계신 곳입니다. 우리는 진주시의 살아있는 문화유산 진주냉면을 지켜오는 사람들입니다. 우리는 400여 년 전, 조선의 사대부가와 궁중에서 즐겨 먹던 반가(班家) 음식을 고수하며 한식의 가치라는 본분에 충실합니다. 신선도를 위해 그날의 온도, 습도를 매일 고려하여 일정량만 준비하여 판매함으로 재료소진 시 조기 마감될 수 있는 점 안내드립니다. 늘 송기원을 사랑해주시고 찾아주심에 감사드립니다.
10. 성지원 / 주소 - 경남 진주시 내동면 칠봉산길 170
진주에 있는 유명한 삼계탕 맛집인 성지원입니다. 이미 맛집방송에도 많이 나왔을정도로 유명한곳이기도 합니다.삼계탕이 유명한 곳. 삼계탕은 담백하고 깔끔한 맛이다. 삼계탕에 들어간 닭고기는 부드럽고 쫄깃하다. 주방장이 약초 자격증을 가지고 있어 모든 음식에 약초가 들어간다. 식당 앞에 정원을 꾸며놓아서 눈요깃거리가 많다.
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