충청도 공주 맛집 추천 BEST 10

안녕하세요 파이어족을 꿈꾸고 있는 30대 직장인입니다. 오늘은 충청도 공주에 있는 맛집들을 한번 알아볼까 합니다. 역사가 숨 쉬는 사찰이 있는 공이죠 대표적으로 계룡산에는 동학사, 갑사 등 유독 아름다운 사찰이 몰려있다. 마곡사는 세계문화유산에 잠정목록에 오를 만큼 그 가치를 인정받은 문화재들이 있습니다. 백제 시대에 공주를 지키던 공산성에 올라 내려다보이는 금강의 풍경은 일품이죠. 그럼 공주에 맛집들은 어디어디가 있는지 한번 알아보도록 하겠습니다. 

 

 

 

 

 

1. 팔팔무쇠삼겹 / 주소 -   충남 공주시 번영2로 68-21 1층 팔팔무쇠삼겹

 

팔팔무쇠삼겹은 공주에서 고기맛집으로 유명한 곳이기도 합니다. 2021년 10월 6일 신관동 작은 골목에 오픈하면서 인기를 끌고 있는곳입니다. 고기가 신선하고 육즙이 많고 아주 맛있다고 합니다. 공주 삼겹살은 여기서만 먹는다는 사람들도 있을정도로 인기가 많다고 합니다. 가성비 삼겹살맛집으로 유명하다고 하니 공주여행 오시면 꼭 한번 들러보시기를 추천합니다. 

 

 

 

2. 밥꽃하나피었네 / 주소 -  충남 공주시 계룡면 신원사로 502 밥꽃하나피었네

공주시 농가맛집, 공주시 으뜸맛집, 공주시 향토음식 지정업소, 충청남도 로컬푸드 인증 지정업소, KBS 한국인의 밥상, TJB 생방송투데이, KBS 6시 내고향, KBS 아침마당, KBS 생생정보통, MBC 생방송 오늘저녁 등 많은 방송프로그램과 맛집인증을 가지고 있는 공주에 있는 맛집입니다. 건강을 최우선으로 생각하여 MSG는 일체 사용하고 있지 않습니다.계절에 따라서 농장에서 재배되는 약초, 나물, 쌈채류를 식재료로 사용하고 있습니다. 음식과 고객서비스에 항상 최선을 다하고 있는 대표 공주맛집 밥꽃하나피었네 에서는 가족모임, 단체모임 등 많은 손님들을 한번에 수용할 수 있는 넓은 실내공간과 주차공간을 마련해놓고 있습니다.

 

 

3. 명성불고기  / 주소 - 충남 공주시 웅진로 200

 

공주에 있는 불고기 맛집으로 유명한 명성불고기입니다. 백종원의 3대천왕에 출연한 공주맛집 명성불고기입니다. 한우생불고기가 있고 정말 푸짐하고 반찬도 제철음식으로 맛있게 나온다고 합니다. 남녀노소 인정하는 맛집이고 공주여행에 온다면 꼭 들려야하는 곳으로 알려져있기도 합니다. 공주에서 대략 1978년부터 장사를 이어오고 있어 전통의 맛집으로 알려져있기도 합니다. 

 

 

 

4. 곰골식당 / 주소 -  충남 공주시 봉황산1길 1-2 곰골식당

공주시의 대표 공주시맛집, 공주 생선구이맛집 2006년 부터 지금까지 명성을 이어오고있는 공주시 생선구이전문점입니다.  곰골식당의 시그니처 메뉴인 생선구이는  곰골식당의 첫시작을 함께한 2가지 메뉴중 곰골식당을 공주의 맛집이 될수있게해준 메뉴이다. 곰골식당 생선구이는 선어를 3년이상 간수뺀 천일염을 이용하여 모든 손질과 염장처리를 직접 진행합니다. 이렇게 완성한 생선을 500도이상의 화덕으로 빠르게 구워 손님분들께 대접해드리기때문에 겉은 바삭 속은 촉촉한 생선구이를 즐기실수있습니다. 또 갈치조림은 곰골식당의 첫시작을 함께한 2가지 메뉴중 하나로써 제주산 갈치를 대량으로 공수하여 적절한 가격에 가져와, 합리적인 가격으로 음식을 제공해 드리고있습니다. 제주 갈치 특유의 향과 고소함, 남녀노소 좋아하는 매콤 달콤한 조림 양념이 더해져 한번시키면 밥 두공기 이상 들어가게한다고 자부할수있습니다.
곰골식당을 있게해준 두번째 시그니처 숯불제육석쇠구이가 있는데  곰골식당과 처음부터 함께하지는 않았지만 근 10년이 넘는 시간동안 생선구이와 함께 높은 주문량과 만족감을 손님분들께 선사해드렸습니다. 직접 개발한 소스레시피에 고기를 재워둔후 500도이상의 화덕으로 빠르게 초벌하고 숯불에 한번더 익혀 육즙을 고기속에 가두고 은은한 고추장향과 숯불향이 침샘을 자극시키는 숯불 제육석쇠구이가 완성이됩니다.

 

 

5. 피탕김탕 / 주소 -  충남 공주시 한적2길 41-11

 

공주를 대표하는 김피탕의 자부심 피탕김탕만의 매력에 빠져보세요  매스컴을 사로잡은 마성의 김피탕 깨끗하고 청결한 홀과 신선한 식자재로 항상 고객님들께 제공하고 있습니다.. 피탕김탕 방송 소개하자면 SEN 서울경제TV 조영구의 트렌드 핫이슈(42화), KBS 생생정보통 (2014/4/14일 밥상스캔들편), tvN 식샤를합시다 시즌2(2015/04/28 김피탕 소개), TJB 생방송 투데이(2017/11/29 환상콜라보 김피탕 편), KBS 2TV저녁 생생정보 (2019/03/20) 776회, 2021/08/10 (JYP)DAY6 촬영 등 다영한 맛집방송에 나왔을정도로 그 맛을 인정받은곳입니다. 

 

 

 

6. 숯불화로최고집 / 주소 -   충남 공주시 번영3로 54-1

공주 신관동에 위치한 건조 숙성의 명가 숯불화로최고집입니다. 공주대 근처로 아주 가까운 위치이고요. 공산성과도 차로 5분 거리로 접근성이 좋습니다. 내부는 폴딩도어로 탁 트인 개방감이 장점입니다. 테이블은 화구가 두개인 큰 테이블을 사용하고 있어서 자리 부족함 없이 편하게 식사하실 수 있고요. 아기 의자도 구비되어 있으니 아이들도 데리고 올 수 있습니다. 여기 사용하는 고기는, 유럽의 전통적인 숙성 방식인 드라이에이징 방식으로 숙성하고 있는데요. 드라이 에이징이란, 국내 최초 30-60일 건조 숙성 돼지고기로 잡내가 없으며 숙성을 통해 육즙을 가두는 힘이 강해져 부드러운 육질을 맛보실 수 있습니다. 소화도 잘되고 다이어트에 도움되는 저지방이 구성돼 남녀노소 부담없이 즐길 수 있답니다. 숯불화로최고집에서 많이 찾으시는 메뉴는 드라이에이징 숙성 삼겹살과 수구레전골 세트입니다.2인 48,000원이고 3인 4인 다인 세트도 준비되어 있습니다. 가격 부담 없이 배부르고 푸짐하게 드실 수 있습니다.

 

 

 

7. 동해원 / 주소 -  충남 공주시 납다리길 22

 

메뉴판에 짬뽕과 자장, 탕수육밖에 없어 더욱 유명한 중식당입니다. 가정집을 리모델링하여 식당을 만들었기 때문에 편안하고 소박한 분위기를 즐길 수 있는 곳인데요. 전국 각지에서 찾아오는 손님이 많아 줄을 서야 하는 경우가 많으며, 오후 다섯 시 정도까지만 영업을 하므로 놓치지 않으려면 미리 확인하는 편이 좋다고 합니다. 자장면은 이곳만의 고유한 비법이 있다고 하는데요. 시금치, 오징어, 호박과 고기 등이 듬뿍 들어가는 짬뽕도 다른 곳에서 맛볼 수 없는 독특한 맛을 느낄 수 있어 인기 있습니다.

 

 

 

8. 매향 / 주소 - 충남 공주시 백미고을길 18

 

공주에 있는 냉면맛집으로 유명한 매향입니다. 이미 맛집방송에도 나왔을정도로 유명한 냉면맛집입니다. 대형 맷돌로 메밀가루를 만드는 퍼포먼스를 보여주고 직접 반죽을해서 면을 만듭니다. 그리고 평양냉면 육수도 맛있다고 합니다. 그리고 들기름 막국수가 정말 맛있다고 하네요. 수육무침은 말할것도 없구요. 전반적으로 간이 세지 않아서 호불호 없이 맛있다는 평이 많은 집입니다. 보통 평일에 가도 웨이팅이 있으니까 꼭 가보시기를 추천합니다. 

 

 

 

9. 공주쌍신집칼국수 / 주소 -  충남 공주시 쌍신길 109-2 공주쌍신집칼국수

공주의 대표 로컬맛집, 특산물 알밤을 활용한 식약처 인증 위생등급 매우우수 매장으로 SBS생방송투데이, SBS모닝와이드에 공주맛집으로 출연한 찐맛집입니다. 자랑하는 바 첫 번째. 황금알밤면이 있는데  알밤면 바지락물총칼국수는 세상에 하나뿐인 특별한 맛을 자랑합니다. 노오란 알밤면 특유의 단향과 쫀득한 식감은 면발이 입안에서 춤을 추듯한 특별한 경험을 선사합니다. 더불어 최고급 꽃게와 10가지 다양한 해물들이 어우러져 장시간 우린 육수로 깊은 국물맛의 정수를 끌어 냅니다. 동죽조개의 시원한 맛과 바지락의 감칠맛이 독보적인 한그릇에 담겨 조화롭고 진한맛, 든든하고 건강한 한끼를 만듭니다. 그리고 자랑하는 바 두 번째. 알밤이 콕콕박힌 밤두부로 국내최초, 노오란 알밤이 콕콕 박힌 수제 밤두부와 20가지 한방재료들로 푹삶아 낸 흑돼지 보쌈 그리고 직접 짜낸 들기름에 특품 조개젓을 버무려내어 한 접시에 담아냅니다. 밤두부와 고기와 조개젓을 같이 올린 한점에서 이때까지 경험하지 못했던 풍미를 한가득 즐길 수 있습니다.세 번쨰 메뉴로 밤묵은 도토리가 아닙니다. 메밀이 아닙니다. 백프로 밤앙금으로만 만든 밤묵. 쫄깃하면서 흡사 양갱이와 비슷한 특별한 식감의 최고급 밤묵으로 '한식의 고급화'를 느껴보세요. 밤묵과 함께 쌍신동에서 직접 기른 상추, 오이, 치커리, 당근, 양파 등을 수제 간장과 방앗간에서 갓짜낸 들기름으로 무쳐내어 묵무침 한접시에 담아 집나간 입맛을 살아나게 해줍니다.

 

 

 

10. 유가네칼국수 / 주소 -   충남 공주시 원댕이길 8 영우마을1차아파트

맛있는녀석들에 시청자가 뽑은 전국5대칼국수로 알려진 유가네칼국수입니다 좋은 식재료만 고집하며 건강하고 맛있는 칼국수를 만드는데 주력했습니다. 복으로 육수를 내어 시원하고 담백한 복해물칼국수와 얼큰하고 개운한 김치전골 칼국수의 매력을사랑하는 가족들, 친구들과 함께 맛있게 즐길 수 있습니다. 

 

 

 

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